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長芋のお焼き

旅行の時に買った長芋を、お焼きにして使い切る♪

切っちゃうと、切り口からどんどん傷んでいくので、
・・・・・まぁ、傷まんとそれはそれで気色悪い・・・・・
短冊に切って黄身で食べたり、
お弁当に唐揚げにして甘辛タレで和えたり、
細切りでサラダ風にしたり、

ふたりやし、
副菜分量でしかへらへんし・・・・

この際!!!
残っている半分ほどを、残らず摺り下ろす♪
残った分は、粗いみじん切り。

切ってあったネギと紅ショウガを加えて、
DSC08015.jpg 
お焼きにする♪

パンケーキ用の枠を利用して、ちょっとかさ高に焼く♪

仕上げはやはり、ソースでしょ(^_^)b

辛子醤油やとか、
甘辛タレやとか、
柚子胡椒風味とか、
やさしい味のあんかけやとか、
・・・・
考えることは考えたが。....

速やかに通り過ぎる(。・ω・。)


あぁ・・・・大阪のひとや♪

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つれづれなるままヨ

Author:つれづれなるままヨ
序文に惹かれて○十年。
でも最近ふと思う。
徒然草って、枕草子とどう違う?
やっぱ清少納言になろうかしら?!

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